V sobotu 16. března si pražští celníci, přímo v areálu velkotržnice Sapa v Praze 4 – Libuši, vybrali ke své kontrole nákladní vozidlo Renault Master pražské imatrikulace. Kontrolní akce se ten den rovněž účastnili pracovníci Státní veterinární správy. A tip se vydařil. V nákladovém prostoru a rovněž v kabině řidiče bylo nalezeno celkem 210 kg vepřových vnitřností, z nichž většina není určena pro lidskou spotřebu a má být zpracována v kafilerii (vepřových střev s obsahem, vepřových žaludků a chlazených drštěk).
Produkty nebyly nijak označeny a neměly jakýkoliv doklad o původu. Přepravce se odmítl vyjádřit o tom, odkud a kam produkty převáží, přestože zastavil před konkrétní prodejnou potravin v objektu SAPA. Přepravce navíc nebyl registrován pro přepravu potravin a automobil, ač vybavený chladící jednotkou, chladící jednotku neměl v chodu. Veterinární inspektoři kromě toho konstatovali smyslové změny produktů, zejména jejich značný zápach. Znehodnotili proto zásilku potravinářským barvivem a nařídili okamžitou likvidaci na náklady provozovatele. Státní veterinární správa zahájí s provozovatelem přestupkové řízení o udělení sankce, jež může dosáhnout výše 50 milionů korun. Vedle toho bude dále šetřen zdroj těchto závadných produktů.
Vzhledem k množícím se případům tohoto charakteru zaznamenaným v poslední době budou obdobné kontroly na území metropole probíhat i nadále velmi intenzivně.
